Fusilloni com Legumes Estufados e Charcutaria

Faço este prato com alguma regularidade, vario apenas os legumes e o tipo de massa, de acordo com o que tenho disponivel na altura que o estou a preparar. Na verdade, nunca o programo com antecedência como pedem outros tipos de refeições, penso nele quase em cima da hora , quando estou com pouco tempo e por ser tão prático,  feito com ingredientes que temos quase sempre à mão, merece a minha simpatia, visto já contar com a dos meus filhos, é feito com ingredientes mágicos ; massas e salsichas, está tudo dito :)


Com este prato, participo no desafio proposto pela  Laranjinha em parceria com a Milaneza,  intitulado Um prato de massa Milaneza com um toque de laranja.

                                Fusilloni com Legumes Estufados e Charcutaria




Ingredientes:
(Servem 4 porções)

1 pacote de Fusilloni Milaneza (espirais gigantes)
100g de bacon partido em cubinhos
1 frasco de salsichas com sabor a presunto, partidas em rodelas
1 couve coração cortada em juliana
2 cenouras raladas
200 g de cogumelos cortados em cubos ou laminas
1 fio de azeite
2 colheres de sopa de molho de soja
4 colheres de sopa de queijo parmesão ou outro de sabor intenso
1 pacote de natas magras
raspa da casca de 1 laranja
sal q.b


Método:

Coza a massa em água temperada com sal , seguindo as indicações do fabricante. Reserve.
Deite para dentro de um tacho o fio de azeite, os cubinhos de bacon, os cogumelos e deixe que estes ganhem o sabor do bacon . Adicione a cenoura ralada, a couve, o molho de soja , mexa, tape e deixe que cozinhem por 10 minutos. Adicione por esta altura as salsichas e as natas, corrija o sal, deixe ao lume mais 5 minutos e desligue.
Deite a massa para dentro de um pirex, envolva o queijo parmesão, verta o preparado dos legumes e charcutaria, envolva na massa,  e leve ao forno pré-aquecido nos 200ºC cerca de 20 minutos.
Quando retirar do forno polvilhe com raspa fina da casca da laranja.